Femeia-deasupra.org foloseste cookies. Prin navigarea pe femeia-deasupra.org, va exprimati acordul asupra folosirii cookie-urilor. Aflati mai multe.

Zacusca de dovleac

Zacuscă de dovleac

 

 

 

INGREDIENTE:

 

3 kg dovleac
1 ardei iute
1 kg mere sau alte fructe
2 linguri boabe de muştar
3 linguri zahăr brun
sare
oţet

 

Dovleacul curăţat de coajă şi de seminţe, se taie cubuleţe. Merele se curăţă şi ele şi se taie mărunt. Se pun la fiert împreună cu oţetul, sarea, ardeiul şi piperul. Se lasă la fiert la foc mic.
Dacă ţi se pare prea tare compoziţia, adaugi apă sau oţet.
Se adaugă zahărul după 30 minute şi se lasă la fiert pentru încă o oră.
După ce a fiert şi s-a închegat, se pune zacusca în borcane, se pun capacele şi se întorc borcanele cu fundul în sus. După ce s-au răcit, se pot depozita în cămară.

 

 

Poftă bună!

Te-ar putea interesa si:

Lasa un comentariu aici.

*