Femeia-deasupra.org foloseste cookies. Prin navigarea pe femeia-deasupra.org, va exprimati acordul asupra folosirii cookie-urilor. Aflati mai multe.

Tocana de legume pentru iarna

Tocana de legume pentru iarna

 

 

INGREDIENTE:

 

2.5 kg capia
2.5 kg gogoşari
1 kg morcov
2 kg ceapă
1 kg roşii
500 ml ulei
12 linguri orez
3 linguri bulion
piper boabe
sare
2 linguri miere
foi de dafin
busuioc

 

Se curăţă, se spală şi se toacă morcovii, ceapa, roşiile, gogoşarii, ardeii capia.
Se căleşte ceapa, se adaugă morcovul, apoi roşiile, gogoşarii şi ardeii. Se condimentează cu sare, piper, foi de dafin, busuioc şi mierea. Orezul se fierbe separat şi se adaugă cu 15 minute înainte se luaţi tocana de pe foc.
Se pune fierbinte în borcane, apoi întoarceţi borcanele cu capacele în jos.

 

Poftă bună!

Te-ar putea interesa si:

Lasa un comentariu aici.

*