Femeia-deasupra.org foloseste cookies. Prin navigarea pe femeia-deasupra.org, va exprimati acordul asupra folosirii cookie-urilor. Aflati mai multe.

Pui indesat cu lamaie

Bună!

 

 

Vă mai las încă o reţetă pentru weekend ca să aveţi de unde alege.

Reţeta pe care am propus-o mai devreme este Pui usturoiat, iar acum vreau să vă propun o reţetă cu Pui umplut cu lămâie.

 

 

PUI ÎNDESAT CU LĂMÂIE

Ingrediente:

 

1 pui întreg curăţat şi spălat

100 g stafide

80 g unt

6 căţei de usturoi

2 lămâi mari

2 fire rozmarin

1 pahar de vin alb

2 frunze de salvie

2 crenguţe de cimbru

ulei de măsline

sare (+ condimente dacă doriţi)

 

Se curăţă, se spală şi se zdrobesc căţeii de usturoi, apoi 2-3 căţei de usturoi se freacă cu untul, coaja rasă de la o lămâie şi sare. Trebuie să obţineţi o pastă. Frecaţi puiul cu această pastă de usturoi şi lămâie.

Lămâile le tăiaţi în felii şi le băgaţi în interiorul puiului împreună cu usturoiul rămas, rozmarin, cimbru, salvie. Dacă nu vreţi să iasă umplutura, iar puiul să iasă foarte aromat, legaţi picioarele puiului.

Se pune puiul într-un vas de yenna pe care l-aţi uns înainte cu ulei de măsline. Se presară stafidele, se toarnă vinul şi 1/2 – 1 pahar cu apă. Daţi vasul la cuptor pentru  o oră, la foc mic. În tot acest timp, stropiţi din când în când puiul cu sosul din tavă (cu o lingură).

 

 

Poftă bună!

Te-ar putea interesa si:

Lasa un comentariu aici.

*