Femeia-deasupra.org foloseste cookies. Prin navigarea pe femeia-deasupra.org, va exprimati acordul asupra folosirii cookie-urilor. Aflati mai multe.

Prajitura Primarita

Prăjitura Primăriţa

 

 

INGREDIENTE:

 

Blat:

11 linguri zahăr

5 linguri apă

5 linguri nucă măcinată

5 linguri făină

6 ouă

1 lingură cacao

1/2 praf de copt

Gălbenuşurile se freacă spumă cu zahărul, iar treptat se pune apa. Se adaugă făina, nuca, cacaua, 1/2 praf de copt stins cu puţină zeamă de lămâie, albuşurile bătute spumă cu un praf de sare. Se dă compoziţia la cuptor într-o tavă în care s-a pus hârtie de copt.

 

Foaie Doboş:

2 ouă

2 linguri făină

2 linguri zahăr

praf de copt

Peste albuşurile bătute spumă se adaugă zahărul, apoifăina şi jumătate pliculeţ de praf de copt. Se amestecă bine şi apoise coace.

 

Crema:

400 g margarină

20 linguri zahăr

5 ouă

4 pliculeţe ness

Toate ingredientele (cu excepţia margarinei) se bat pe aburi, iar după ce s-a legat şis-a răcit se amestecă cu margarină.

 

Asamblare:

blat cacao – un strat de caramel din zahăr topit – cremă – foaia doboş – glazură de ciocolată sau cremă.

 

 

Poftă bună!

Te-ar putea interesa si:

Lasa un comentariu aici.

*