Femeia-deasupra.org foloseste cookies. Prin navigarea pe femeia-deasupra.org, va exprimati acordul asupra folosirii cookie-urilor. Aflati mai multe.

Gogonele cu usturoi

 

 

Gogonele cu usturoi

 

 

 

INGREDIENTE:

 

250 g morcovi
250 g ceapă
5 kg gogonele
3 căpăţâni usturoi
2 rădăcini hrean
1 rădăcină mică ţelină
frunze hrean
muştar boabe
piper boabe
crenguţe vişin
sare

 

Se spală şi se curăţă legumele. Ceapa se taie în jumătăţi, morcovii se taie rondele, rădăcinile se taie pe lungime.
Într-un borcan se pun rădăcină de hrean, legumele, frunze de ţelină.
Se fierb 5 l de apă cu 5 linguri de sare şi 2 linguriţe şi jumătate de piper şi muştar boabe. După ce dă în clocote, se ia de pe foc şi se lasă să se răcească. Se toarnă saramura peste legumele din borcan.
A doua zi se pune usturoiul zdrobit şi frunze de hrean, iar deasupra se pun crenguţe de vişin.

 

 

Poftă bună!

Te-ar putea interesa si:

Lasa un comentariu aici.

*